Cocinas para la Paz

Cocinas para la Paz es una iniciativa del Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes, en alianza con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO- en Colombia, que busca salvaguardar y fortalecer las prácticas, saberes y tradicionales culinarias de las comunidades del país.  

Se basa en el reconocimiento de las cocinas tradicionales como patrimonio cultural inmaterial y espacios de memoria y cuidado, fundamentales para la garantía del derecho humano a la alimentación, el para el desarrollo sostenible y la construcción de paz territorial.  ​​